鴻嵐蜜餞－O Mai Hong Lam
”O Mai”中文直翻作”烏梅”，但翻作”蜜餞”可能更為貼切。在河內，O Mai 一字汎指用糖或鹽淹漬的植物果子或水果。許多第一次從外地來河內的朋友，也都喜歡帶這樣"河內特產"回去餽贈親朋好友。如果你問我，河內有什麼特產，除了G7咖啡、Banh Com之外，我就推薦這項啦。
舉凡李子、杏、楊桃、羅望子、人面子（仁稔）、檸檬、金桔、橄欖…等等，這邊都有不同口味的蜜餞，有炒的、薑味的、辣味、鹽味、甘草、蜂蜜，一應具全。你問我它的蜜餞好吃嗎？我會回答，看個人。
不太愛吃蜜餞的我，其實到這邊只會買一樣產品，就是”腰果”啦！Hong Lam 在同春市場旁邊的那間老店（位在Hang Duong街上），有賣腰果，帶皮的和不帶皮的都有。我在這邊買的腰果，和胡志明市的比較起來，可是好吃許多（果仁帶有甜味）。愛吃零食的朋友，可別錯過了。
（這家店旁邊的蜜餞也很有名，應該算是最早的河內蜜餞老店）
網址：http://honglam.vn/ （在河內另有許多分店）
在河內街上，常能看到Hong Lam大大的招牌
店裡面很出名的"奇異果乾"
蜜餞被裝在像便當的塑膠盒中
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