鮮甜甘庶汁-Mia Da Hang Dieu

夏日好滋味
鮮甜甘庶汁-Mia Da Hang Dieu



來過越南的朋友，對甘庶汁一定不陌生，像是早期的台灣，一台手動式或電動式的搾甘庶汁機，就可以開始一個路邊攤的生意。

電影"戀戀三季"這部片中，三輪車夫主角和朋友在可口可樂的大招牌前面喝著甘庶汁的畫面，一直讓我印象深刻，導演好像刻意安排這個境頭，訴說正在被外來文化侵略的越南本土情況，兩個車夫在紅色可口可樂的廣告牆前面，在越南烈日正午時，暢快地吸吮著透明塑膠袋裡的黃金汁液，好像正在說：可口可樂有什麼了不起，我的甘庶汁才是最能解渴的飲料。

甘庶味甜、性涼能消暑解渴，是在熱帶、亞熱帶地區的天熱消暑品，越南亦盛產甘庶，所以，從南到北、從鄉下到城市的路邊，你都能見到它普及的程度。

這裡介紹的兩個地點，是河內有名的甘庶汁小店，河內人公認這邊賣的甘庶汁，看起來比較綠、味比較甜、也比較香，並且散發著金桔皮的香味（越南人習慣甘庶汁加金桔）。而且價錢也較為實在。


地址：
1.77 Hang Dieu, Q. Hoan Kien, Hanoi （在Hang Da市場斜對面）
2.Pho Hang Vai, Q. Hoan Kien, Hanoi



在Hang Da市場斜對面的甘庶汁小店